La Sicilia per ovvie ragioni climatiche è il luogo perfetto per la coltivazione delle uve e per la produzione di vino. Il suo clima mite influenzato dalla brezza marina e dalla presenza costante del sole, favorisce la crescita dei vigneti e influenza il sapore delle uve.
I vini siciliani sono oggi conosciuti in tutto il mondo e il volume d’affarri che deriva dalla vendita di vini è pari a centinaia di milioni di euro. La Sicilia è una delle regioni che produce più vino in Italia insieme alla Puglia e al Veneto. La superficie utilizzata per la coltivazione delle uve corrisponde circa a 150 mila ettari di terra, concentrati sopratutto sulle colline. Le provincie in vetta per la produzione di vino sono Trapani, Agrigento e Palermo.
I vini più conosciuti sono Il Nero d’Avola, il passito di Pantelleria, la Malvasia e l’Insolia.
Un altro baluardo della buona cucina siciliana sono i dolci: cassate, gelati, granite, cannoli, marmellate di frutta, biscottini aromatizzati e tante altre leccornie sono solo degli esempi che mostrano la varietà e la bontà dei dolci siciliani.
Per esempio dei prodotti tipici che sono anche degli ingredienti molto usati nella preparazione dei dolci siciliani sono i limoni, le arance, i gelsi neri, i mandarini e le mandorle.
Non perdete i prossimi approfondimenti sulle specialità siciliane!
Tags: dolci siciliani, Sicilia, specialità siciliane, vini siciliani, vino sicilia
Loading ...
