Insalata di riso basmati con gamberetti e asparagi.
Le insalate di riso sono dei piatti che si prestano bene alla fantasia del cuoco o della cuoca…oggi vi vogliamo presentare una versione abbastanza estiva con il riso basmati.
Ingredienti:
- riso basmati
- asparagi a volontà
- gamberetti
- pomodorini, aglio, sale e olio.
Sbollentare gli asparagi e ripassarli in padella con i pomodorini e i gamberetti. In un’altra pila bollire il riso e scolarlo al dente. Unire gli ingredienti in una padella abbastanza grande per girare il riso, levarla dal fuoco e lasciarla raffreddare. A piacere aggiungere i condimenti.
L’insalata di riso basmati gamberetti e asparagi è un piatto estivo che va mangiato tiepido o freddo, si possono aggiungere anche delle spezie...a seconda dei propri gusti!
Tags: insalata di riso, insalata di riso basmati, riso basmati
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