Il Blog che vi vogliamo presentare questa settimana è il Blog di Amaradolcezza, il diaro di una giovane cuoca alle prese con il fantastico mondo della cucina.
Il Blog è organizzato molto bene: al centro sono posizionati i post delle ultime ricette e sulla sinistra invece vengono proposte le ricette future…per mettere curiosità e forse appetito ai lettori! Lo stile è leggero, fruibile e le ricette sono spiegate con attenzione e rese semplici anche per i neo cuochi!
Le foto dei cibi cucinati con amore e cura sembrano professionali: sono evidenti risultati di una reflex messa nella giuste mani. Spesso per fare delle fotografie interessanti bisogna essere in simbiosi con l’oggetto della foto o meglio bisogna traferire un po’ di sè nel piatto e nell’immagine. I Maori della Nuova Zelanda sostengono che quando si fanno dei doni, un po’ dello spirito che è dentro gli individui (lo hau) si trasferisce negli oggetti regalati e lì vi rimane per sempre; in questo caso la dedizione e l’amore per la cucina si rivelano benissimo attraverso l’immagine che altro non può comunicare che le caratteristiche della cuoca!
Delicatezza, amore, accuratezza e professionalità…ecco ciò che emerge dalle ricette! Oltre ad un’inevitabile acquolina che viene leggendo i post e immaginando i sapori dei cibi sotto la lingua!
Il titolo “Amaradolcezza” è un ossimoro, per lasciar intendere che in cucina si possono accostare sapori opposti e avere degli ottimi risultati come del resto ci lascia intuire la testata “Amara come un caffè fumante..dolce come un tenero biscotto“.
Amaradolcezza un blog da seguire sperimentando sapori e gusti!
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