gli strangozzi
A Casale di Montefalco in Umbria si svolge ogni anno dal 27/07/2011 al 07/08/2011la sagra degli strangozzi.
Gli strangozzi o strozzapreti, sono un tipo di pasta lunga che prende il suo nome proprio dalla somiglianza con le stringhe delle scarpe, tipici dell’Umbria si possono degustare anche nel Lazio e nelle Marche.
Alla sagra di Montefalco vengono proposti nel menu gli strangozzi conditi con il tipico tartufo di Norcia e con un ottimo sugo d’oca, buonissimi anche con funghi porcini e o con i sughi di carne.
Questa è l’ampia varietà di primi che potrete trovare:
- Strangozzi al tartufo
- Strangozzi all’amatriciana
- Strangozzi all’arrabbiata
- Strangozzi ai funghi porcini
- Strangozzi al pesto
- Strangozzi al salmone
- Strangozzi della sagra
- Gnocchi al sugo d’oca
- Gnocchi millegusti
- Gnocchi ai 4 formaggi
Il menù prevede anche altri piatti tipici della cucina Umbra: oca arrosto, lumache, pajata, scamorza tartufata e molto altro ancora, il tutto ovviamente accompagnato dagli ottimi vini del posto, come il Sagrantino Montefalco DOCG o il Montefalco Rosso DOC e da birre nazionali ed estere.
Inoltre ogni sera si alterneranno i migliori gruppi di musica da ballo d’Italia, come l’Orchestra Riccardi o il gruppo Genio e Pirrots.
Il 27 luglio, questo mercoledì, sarà presente direttamente da Zelig il grande attore e cabarettista Marco Marzocca, che sicuramente saprà farvi ridere interpretando, il simpatico collaboratore domestico filippino.
Non potete proprio perdervela se siete appassionati della buona tavola. Arrivare è facilissimo, da Perugia si può prendere la E45 e uscire a Ripabianca, seguendo le indicazioni per Casale. Dopo circa 15 Km si giunge sulla SS 316, da qui si procede per Montefalco, da Roma invece potete prendere la A1 fino a terni e successivamente la SS3.
Ovviamente se non siete del posto vi consigliamo di pernottare almeno una notte nei fantastici agriturismi che troverete nelle vicinanze, queste e tante altre informazioni potete trovarle anche sul sito ufficiale della manifestazione.
Tags: Casale di Montefalco, Montefalco rosso DOC, sagrantino Montefalco, strangozzi, strozzapreti
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