Tortino al cioccolato
Oggi vi vogliamo presentare una vera delizia per il palato: la ricetta del tortino al cioccolato.
Il tortino al cioccolato si presenta come un dolce monoporzione in tutta la sua morbidezza e golosità. E’ l’ideale per concludere le cene tra amici ed è una specialità molta amata dagli appassionati del cacao.
Ingredienti:
80gr di burro
cacao amaro in polvere 10gr
cioccolato fondente 150gr
farina 20gr
una bustina di Vanillina e un pizzico di sale
Zucchero a velo 90gr
Uova 2+1 tuorlo
In un pentolino sciogliere a bagno maria il cioccolato fondente e il burro. In una ciotola sbattere le uova, la vanillina e lo zucchero fino ad ottenere un composto denso. Una volta che il cioccolato si è fuso unirlo alle uova e infine aggiungere il cacao e la farina.
Prendere poi degli stampini di alluminio imburrarli e una volta che il composto si è ben amalgamato versarlo, riempiendo i 3/4 di ogni stampino e informare a 180gradi per 15minuti. Prima di servirli cospargeteli con lo zucchero a velo…se li lasciate appena caldi saranno ancora più buoni perchè il cioccolato all’interno si sciogliera sulla forchetta 
mmm che delizia il tortino al cioccolato!
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