Rum mount Gay Old Cask Selection
R2M questa settimana presenta il rum Mount Gay Old Cask Selection, meglio conosciuto come il rum più antico del mondo. Sebbene la produzione di quello che oggi viene chiamato “oro liquido” delle barbados risalga al lontano 1640, fu solo nel 1703 che questa terra cominciò ad essere conosciuta come la vera ed unica “terra del rum”. Fu proprio in questo periodo che Mount Gay cominciò a lavorare per dedicarsi alla produzione del cosiddetto “rum più antico del mondo”, dando vita al rum Mount Gay Old Cask Selection.
Tutto cominciò appunto nel lontano 1640, anno in cui nelle Barbados nacquero e si diffusero a macchia d’olio quelle che oggi sono considerate le piu grandi distillerie di tutto il mondo.
Per più di 300 anni il rum è prodotto con passione, tradizione e cura; proprio questo spiega per quale motivo oggi Mount Gay è la più antica ma soprattutto la piu rinomata azienda che produce il rum migliore del mondo. Uno dei maggiori punti di forza di questo rum è la sua particolare miscela e l’arte con la quale viene creato. Il processo di invecchiamento varia dai 10 fino ad un massimo di 30 anni. Il risultato finale non deriva solo dalla scelta degli ingredienti migliori, ma anche dal talento di Allen Smith, titolare dell’azienda, il quale si assicura costantemente che ogni bottiglia racchiuda in sè tutta l’eccellenza del marchio che rappresenta.
Per quanto riguarda il processo di distillazione del rum viene utilizzata la migliore canna da zucchero barbadiana, unita alle acque purissime locali che vengono purificate naturalmente. Il tutto è unito a miscele di rum di annate differenti, che ci porta ad assaporare fragranze di caramello e cuoio condite da un retrogusto di banana, frutta candita e spezie.
Per tutti quelli che hanno intenzione di programmare un viaggio o una romantica luna di miele nelle bellissime isole Barbados, vi informiamo che, per i turisti che si trovano sull’isola, sono organizzate delle visite guidate proprio nelle famosa distillerie del posto. In questo modo si avrà la possibilità di assaporare l’aroma del rum delle Barbados e di osservare il particolare processo di distillazione, prendendo parte alle gite che vengono organizzate quotidianamente e che partono dal distretto di Saint Michel. In più, nella St Nicholas Abbey nel distretto di St. Peter, si può assistere più da vicino alla creazione artigianale di piccole confezioni di rum. Quale scusa migliore per scappare dal freddo invernale ed organizzare un bel viaggio alle Barbados per assaporare il rum più antico del mondo? Non ci aspetta che fare i biglietti !
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