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Exultet Fiano di Avellino Quintodecimo

R2M ha il piacere di presentarvi in maniera più dettagliata un vino d’eccezione: l’Exultet Fiano d’Avellino Cantina storica 2006. Le caratteristiche di questo vino sono così particolari da fare di Exultet una raffinata tipologia del Fiano di Avellino.

Un vino bianco che ha caratteristiche olfattive che ci fanno pensare alla campagna: erba di campo e un aroma fruttato. Il colore è un giallo intenso con i riflessi verdognoli. Ciò che contraddistingue questo vino è la breve permanenza durante la fermentazione in piccoli botti di rovere; altro elemento importante è la sua longevità.

Le uve che danno vita a questo vino meraviglioso provengono tutte dalla campagna di Fiano di Avellino, il territorio dell’ Irpinia è l’ideale  con un clima mite d’estate e un rigido inverno. Il Fiano di Avellino doc si può abbinare con primi piatti a base di pesce soprattutto con: scampi, polpo crostacei, pesce al forno ma anche con formaggi non stagionati e carni bianche.

Con un grado alcolico di 13,5% l’Exultet Fiano di Avellino deve essere servito ad una temperatura di 10/12 gradi.  Non perdete l’occasione di concedere al vostro palato una degustazione raffinata ed elegante, il vino è prodotto dalla cantina Quintodecimo ed è tra le ultime novità di R2M!