Posts Tagged ‘Blog ricette’

Il blog della settimana: Crumpets & Co, pasticci culinari e non solo!


2010
07.29

Eccoci nuovamente all’appuntamento con il mondo dei food bloggers! Grazie innanzitutto a tutti i bloggers che ci permettono di far conoscere questo mondo web sulla cucina, diverso e più ricco delle classiche enciclopedie di ricette!

Il Blog che vogliamo farvi conoscere questa settimana si intitola ” Crumpets & Co”. La home Page si presenta con una grafica intuitiva e di facile utilizzo: chi cerca qualcosa di preciso trova facilmente orientamento sulle pagine e chi invece è semplicemente un curioso trova pane per i suoi denti.

L’autrice dedica uno spazio alla passione per l’erboristeria e agli oli essenziali, trovando un filo conduttore tra la descrizione delle proprietà di ogni elemento, frutto o pianta che cresce in natura alle ricette possibili in cucina! Questo abbinamento è fatto con molto stile, con proprietà di linguaggio e si nota che chi scrive è informato sugli argomenti che tratta.

Per esempio sapevate della ricetta dei muffins all’albicocca e lavanda? Questo è l’esempio di come diverse passioni possono incontrarsi in cucina, luogo neutro in cui la fantasia e la sperimentazione vincono su tutto! E’ interessante conoscere nuovi accostamenti di sapori e colori e avere dei suggerimenti per creare nuovi piatti da condividere.

Il titolo del blog “Crumpets” rimanda a delle deliziose focaccine preferite dall’autrice, e con il “& Co” si vuole sottolineare il desiderio di condividere sul web l’esperienza culinaria e la passione per l’erboristeria (e sue discipline sorelle), desiderio che si è concretizzato nei posts e che è realtà tangibile e leggibile per ogni visitatore appassionato di…pasticci culinari e non solo!

Blog della settimana: Tracce di cibo


2010
07.15

tracce di cibo

Eccoci qui al nostro appuntamento con l’universo blogger!

Nel panorama degli appassionati di cibo e cucina ci siamo trovati a navigare sulle Tracce di Cibo, un delizioso blog  di cucina basato sui pensieri e sulle sperimentazioni dell’autrice/cuoca.

La veste grafica del diario online è molto piacevole e ciò che emerge a prima vista è la varietà delle categorie del menù che orienta perfettamente il lettore nella scelta dei contenuti da visualizzare. Uno strumento molto utile è il traduttore multilingue (cliccando sulla bandierina di ciascun paese è possibile aprire un’altra finestra con tutti i testi tradotti nella lingua corrispondente), questo permette a visitatori da tutta Europa di leggere il blog nella loro lingua madre.

Lo stile della scrittura è piacevole e divertente e  l’autrice attraverso il flusso di coscienza (tecnica resa nota da James Joyce :-) )ci descrive i suoi pensieri e i suoi ricordi, il cibo diventa un mezzo per raccontare e raccontarsi. Quante volte associamo i sapori ad un ricordo? Un profumo ad una persona cara?

Leggendo i post oltre a conoscere nuove ricette, si percepiscono le caratteristiche del piatto: la cremosità del gelato cioccolato all’arancio per esempio e/o la fragranza dei grissini fatti in casa! Dalla home page si possono trovare ricette di primi piatti, secondi, pane, aperitivi e tanto altro…dai consigli si possono creare interi menù.

Un blog di cucina può diventare una mappa di ricordi e di emozioni  veicolate da un comune denominatore Il cibo. Un blog che consigliamo perchè lascia molto di più che sole Tracce di Cibo.

Blog della settimana: Sale e Pepe quanto basta


2010
07.02

blog di cucina

Questa settimana R2M vi presenta un blog che fa già parte della blogroll list: Sale e Pepe quanto basta.

“In questo blog mi propongo di parlare di una materia a me molto cara: la buona cucina intesa come piacere per se stessi e come gesto di affetto nei confronti delle persone a cui vogliamo bene”.

Introduzione al Blog a cura dell’autrice.

Già dalle prime righe che introducono l’anima del Blog capiamo subito in che mondo stiamo entrando. In effetti questo Blog non parla solo ed esclusivamente di cucina ma di un modo di affrontare la vita e di intendere l’arte gastronomica come amore e cura degli altri.

Il nome Sale e Pepe quanto basta, secondo l’autrice stessa, è una metafora per indicare che in cucina e nella nostra quotidianeità ci vuole il giusto. Ma cosa si intende per “il giusto”? La risposta è nello stile dei post del blog, mai eccentrici ma piacevoli alla lettura come piccole perle di saggezza.

La grafica è semplice e di facile lettura, adatta anche per chi non è esperto del web o dei blog. Chiunque può navigare e leggere con facilità le ricette postate. Le categorie sono suddivise secondo le pietanze e secondo le esperienze a cui rimandano: ogni ricetta ha alle spalle una sperimentazione e una storia.

La cucina è un esperimento in cui sapori tradiionali, ricette dei grandi chefs e fantasia personale dell’autrice/cuoca, si mescolano dando vita ai piatti che vengono proposti. Sicuramente un blog da seguire per consigli e autenticità!

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